Crescita esponenziale, modello logistico con esponente (curve di Richards)
Eugenio Parente
Biology Microbiology Bacterial Growth Richards Curves Predictive Microbiology
- 5 months 4 days ago
D-model (curve di Richards)
Eugenio Parente
__E' un modello dinamico che assume che la fase lag sia dovuto all'accumulo di un composto essenziale (la cui quantità iniziale riflette lo stato iniziale delle cellule nell'ambiente E1, da cui provengono), secondo una cinetica di primo ordine, ad una velocità che dipende dall'ambiente E2. Il modello è lievemente modificato rispetto all'originale, per evitare che la quantità del prodotto essenziale tenda all'infinito.
Biology Microbiology Bacterial Growth Richards Curves Predictive Microbiology
- 4 months 3 weeks ago
Dinamica di una comunità microbica negli alimenti
Eugenio Parente
Lo scopo del modello è illustrare concetti come:a. la crescita in assenza o in presenza di competizione/amensalismob. l'effetto delle interazioni microbichec. l'effetto di alcuni fattori ambientali e tecnologiciIl sistema potrebbe ragionevolmente rappresentare un insaccato fermentato durante la produzione. Tuttavia non ho inserito quelli che potrebbero essere effetti di declino delle popolazioni dovuti alle condizioni avverse durante la stagionatura e conservazione.
Biology Microbiology Bacterial Growth Richards Curves Predictive Microbiology
- 4 months 6 days ago
Effetto della temperatura sulla crescita di L. monocytogenes
Eugenio Parente
__Il modello è basato su questo Insight https://insightmaker.com/insight/206861/D-model-curve-di-Richards-con-ln-alpha-lag-mu
Biology Microbiology Bacterial Growth Richards Curves Predictive Microbiology
- 5 months 1 week ago
D-model (curve di Richards) con -ln(alpha)=lag*mu
Eugenio Parente
__E' simile al D model (https://insightmaker.com/insight/206054/D-model-curve-di-Richards) ma qui la fase lag è esplicitamente inversamente proporzionale a mu. Questo semplifica alcuni calcoli quando mumax non è costante ma dipendente dalla temperatura.
Biology Microbiology Bacterial Growth Richards Curves Predictive Microbiology
- 5 months 2 weeks ago
Sakacin K
Eugenio Parente
La sakacin K e' una batteriocina attiva contro Listeria monocytogenes prodotta da Latilactobacillus sakei CTC494 (un fermento lattico usato come starter nella produzione di insaccati fermentati). Il modello descrive la crescita, il consumo di substrato (glucosio), la produzione di acido lattico e batteriocina in funzione di pH di temperatura.
Microbiology Industrial Microbiology Predictive Microbiology
- 5 months 1 week ago
Clone of D-model (curve di Richards)
Giuseppe Colangelo
__E' un modello dinamico che assume che la fase lag sia dovuto all'accumulo di un composto essenziale (la cui quantità iniziale riflette lo stato iniziale delle cellule nell'ambiente E1, da cui provengono), secondo una cinetica di primo ordine, ad una velocità che dipende dall'ambiente E2. Il modello è lievemente modificato rispetto all'originale, per evitare che la quantità del prodotto essenziale tenda all'infinito.
Biology Microbiology Bacterial Growth Richards Curves Predictive Microbiology
- 5 months 12 hours ago
Clone of D-model (curve di Richards)
sabina laveglia
__E' un modello dinamico che assume che la fase lag sia dovuto all'accumulo di un composto essenziale (la cui quantità iniziale riflette lo stato iniziale delle cellule nell'ambiente E1, da cui provengono), secondo una cinetica di primo ordine, ad una velocità che dipende dall'ambiente E2. Il modello è lievemente modificato rispetto all'originale, per evitare che la quantità del prodotto essenziale tenda all'infinito.
Biology Microbiology Bacterial Growth Richards Curves Predictive Microbiology
- 5 months 11 hours ago
Clone of D-model (curve di Richards)
Rosa Curcio
__E' un modello dinamico che assume che la fase lag sia dovuto all'accumulo di un composto essenziale (la cui quantità iniziale riflette lo stato iniziale delle cellule nell'ambiente E1, da cui provengono), secondo una cinetica di primo ordine, ad una velocità che dipende dall'ambiente E2. Il modello è lievemente modificato rispetto all'originale, per evitare che la quantità del prodotto essenziale tenda all'infinito.
Biology Microbiology Bacterial Growth Richards Curves Predictive Microbiology
- 4 months 3 weeks ago
Clone of D-model (curve di Richards)
sabina laveglia
__E' un modello dinamico che assume che la fase lag sia dovuto all'accumulo di un composto essenziale (la cui quantità iniziale riflette lo stato iniziale delle cellule nell'ambiente E1, da cui provengono), secondo una cinetica di primo ordine, ad una velocità che dipende dall'ambiente E2. Il modello è lievemente modificato rispetto all'originale, per evitare che la quantità del prodotto essenziale tenda all'infinito.
Biology Microbiology Bacterial Growth Richards Curves Predictive Microbiology
- 5 months 12 hours ago