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Un modello per l'effetto di alcuni fattori (T, pH, aW, conservanti) e della competizione/amensalismo sulla crescita di una comunità microbica semplificata (Listeria monocytogenes, Latilactobacillus sakei) negli alimenti.
Lo scopo del modello è illustrare concetti come:
a. la crescita in assenza o in presenza di competizione/amensalismo
b. l'effetto delle interazioni microbiche
c. l'effetto di alcuni fattori ambientali e tecnologici
Il sistema potrebbe ragionevolmente rappresentare un insaccato fermentato durante la produzione. Tuttavia non ho inserito quelli che potrebbero essere effetti di declino delle popolazioni dovuti alle condizioni avverse durante la stagionatura e conservazione.
Clone of Dinamica di una comunità microbica negli alimenti
Profile photo Carmen Manzi
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Un modello per l'effetto di alcuni fattori (T, pH, aW, conservanti) e della competizione/amensalismo sulla crescita di una comunità microbica semplificata (Listeria monocytogenes, Latilactobacillus sakei) negli alimenti.
Lo scopo del modello è illustrare concetti come:
a. la crescita in assenza o in presenza di competizione/amensalismo
b. l'effetto delle interazioni microbiche
c. l'effetto di alcuni fattori ambientali e tecnologici
Il sistema potrebbe ragionevolmente rappresentare un insaccato fermentato durante la produzione. Tuttavia non ho inserito quelli che potrebbero essere effetti di declino delle popolazioni dovuti alle condizioni avverse durante la stagionatura e conservazione.
Clone of Dinamica di una comunità microbica negli alimenti
Profile photo Maria Grazia
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Un modello minimo per la crescita esponenziale di una popolazione microbica
Clone of Crescita esponenziale (con storytelling)
Profile photo eleonora
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Un modello minimo per la crescita esponenziale di una popolazione microbica, con popolazione massima limitata
Clone of Crescita esponenziale, modello logistico
Profile photo ThomasD
10 months ago
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Un modello minimo per la crescita esponenziale di una popolazione microbica
Clone of Crescita esponenziale
Profile photo ThomasD
10 months ago
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Un modello per l'effetto di alcuni fattori (T, pH, aW, conservanti) e della competizione/amensalismo sulla crescita di una comunità microbica semplificata (Listeria monocytogenes, Latilactobacillus sakei) negli alimenti.
Lo scopo del modello è illustrare concetti come:
a. la crescita in assenza o in presenza di competizione/amensalismo
b. l'effetto delle interazioni microbiche
c. l'effetto di alcuni fattori ambientali e tecnologici
Il sistema potrebbe ragionevolmente rappresentare un insaccato fermentato durante la produzione. Tuttavia non ho inserito quelli che potrebbero essere effetti di declino delle popolazioni dovuti alle condizioni avverse durante la stagionatura e conservazione.
Clone of Dinamica di una comunità microbica negli alimenti
Profile photo Emanuele Cottino
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Un modello minimo per la crescita esponenziale di una popolazione microbica
Clone of Crescita esponenziale (con storytelling)
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Un modello minimo per la crescita esponenziale di una popolazione microbica
Clone of Crescita esponenziale (con storytelling)
Profile photo Mary
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Un modello minimo per la crescita esponenziale di una popolazione microbica
Clone of Crescita esponenziale (con storytelling)
Profile photo ThomasD
10 months ago
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Un modello minimo per la crescita esponenziale di una popolazione microbica
Clone of Crescita esponenziale (con storytelling)
Profile photo sara renna
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Un modello minimo per la crescita esponenziale di una popolazione microbica
Clone of Crescita esponenziale (con storytelling)
Profile photo Sara Sangiorgi
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Un modello per l'effetto di alcuni fattori (T, pH, aW, conservanti) e della competizione/amensalismo sulla crescita di una comunità microbica semplificata (Listeria monocytogenes, Latilactobacillus sakei) negli alimenti.
Lo scopo del modello è illustrare concetti come:
a. la crescita in assenza o in presenza di competizione/amensalismo
b. l'effetto delle interazioni microbiche
c. l'effetto di alcuni fattori ambientali e tecnologici
Il sistema potrebbe ragionevolmente rappresentare un insaccato fermentato durante la produzione. Tuttavia non ho inserito quelli che potrebbero essere effetti di declino delle popolazioni dovuti alle condizioni avverse durante la stagionatura e conservazione.
Clone of Dinamica di una comunità microbica negli alimenti
Profile photo claudio
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Un modello minimo per la crescita esponenziale di una popolazione microbica
Clone of Crescita esponenziale (con storytelling)
Profile photo roberta messina
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Questo modello usa un'altra ipotesi per la natura (e durata della fase lag). La popolazione N è composta da una frazione di cellule che non crescono NG e una di cellule che crescono immediatamente alla massima velocità, G. Il rapporto fra le due frazioni determina la durata della fase lag
Clone of Heterogeneous Population Model
Profile photo ThomasD
10 months ago
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Un modello minimo per la crescita esponenziale di una popolazione microbica
Clone of Crescita esponenziale (con storytelling)
Profile photo claudia dellapina
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Un modello per l'effetto di alcuni fattori (T, pH, aW, conservanti) e della competizione/amensalismo sulla crescita di una comunità microbica semplificata (Listeria monocytogenes, Latilactobacillus sakei) negli alimenti.
Lo scopo del modello è illustrare concetti come:
a. la crescita in assenza o in presenza di competizione/amensalismo
b. l'effetto delle interazioni microbiche
c. l'effetto di alcuni fattori ambientali e tecnologici
Il sistema potrebbe ragionevolmente rappresentare un insaccato fermentato durante la produzione. Tuttavia non ho inserito quelli che potrebbero essere effetti di declino delle popolazioni dovuti alle condizioni avverse durante la stagionatura e conservazione.
Clone of Dinamica di una comunità microbica negli alimenti
Profile photo Mattia Mancino
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Un modello minimo per la crescita esponenziale di una popolazione microbica
Clone of Crescita esponenziale (con storytelling)
Profile photo Any
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Un modello minimo per la crescita esponenziale di una popolazione microbica
Clone of Crescita esponenziale (con storytelling)
Profile photo Rosario D'ambrosio
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Un modello per l'effetto di alcuni fattori (T, pH, aW, conservanti) e della competizione/amensalismo sulla crescita di una comunità microbica semplificata (Listeria monocytogenes, Latilactobacillus sakei) negli alimenti.
Lo scopo del modello è illustrare concetti come:
a. la crescita in assenza o in presenza di competizione/amensalismo
b. l'effetto delle interazioni microbiche
c. l'effetto di alcuni fattori ambientali e tecnologici
Il sistema potrebbe ragionevolmente rappresentare un insaccato fermentato durante la produzione. Tuttavia non ho inserito quelli che potrebbero essere effetti di declino delle popolazioni dovuti alle condizioni avverse durante la stagionatura e conservazione.
Clone of Dinamica di una comunità microbica negli alimenti
Profile photo Matteo Sabia
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Un modello per l'effetto di alcuni fattori (T, pH, aW, conservanti) e della competizione/amensalismo sulla crescita di una comunità microbica semplificata (Listeria monocytogenes, Latilactobacillus sakei) negli alimenti.
Lo scopo del modello è illustrare concetti come:
a. la crescita in assenza o in presenza di competizione/amensalismo
b. l'effetto delle interazioni microbiche
c. l'effetto di alcuni fattori ambientali e tecnologici
Il sistema potrebbe ragionevolmente rappresentare un insaccato fermentato durante la produzione. Tuttavia non ho inserito quelli che potrebbero essere effetti di declino delle popolazioni dovuti alle condizioni avverse durante la stagionatura e conservazione.
Clone of Dinamica di una comunità microbica negli alimenti
Profile photo tonia
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Un modello per l'effetto di alcuni fattori (T, pH, aW, conservanti) e della competizione/amensalismo sulla crescita di una comunità microbica semplificata (Listeria monocytogenes, Latilactobacillus sakei) negli alimenti.
Lo scopo del modello è illustrare concetti come:
a. la crescita in assenza o in presenza di competizione/amensalismo
b. l'effetto delle interazioni microbiche
c. l'effetto di alcuni fattori ambientali e tecnologici
Il sistema potrebbe ragionevolmente rappresentare un insaccato fermentato durante la produzione. Tuttavia non ho inserito quelli che potrebbero essere effetti di declino delle popolazioni dovuti alle condizioni avverse durante la stagionatura e conservazione.
Clone of Dinamica di una comunità microbica negli alimenti
Profile photo Veronica Minici
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Un modello minimo per la crescita esponenziale di una popolazione microbica
Clone of Crescita esponenziale (con storytelling)
Profile photo Giuseppe DE LUCA
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Un modello minimo per la crescita esponenziale di una popolazione microbica
Clone of Crescita esponenziale (con storytelling)
Profile photo Michele Ferreri
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A model of the exponential growth phase of E. coli growth.
Clone of E coli growth model
Profile photo Turhan Erkem
7 months ago